Emie Rebus Medan. Mie rebus Medan is one of the famous foods in my hometown, Medan, and hence the name mie rebus Medan. The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp. Restaurant in Selong, Nusa Tenggara Barat, Indonesia.
Sekilas, mie rebus Medan terlihat mirip dengan mie lendir yang merupakan makanan khas Kepri. Namun, tetap saja citarasanya berbeda satu sama lainnya. "Hampir sama, yang berbeda itu dalam. Mie Rebus Medan merupakan makanan berbahan dasar mie. Mengolah Emie Rebus Medan yaitu suatu hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika kalian baru dalam membuat Emie Rebus Medan, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. karena itu melewati artikel disini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak proses pembuatan makanan ini. Dengan memanfaatkan 24 bahan ini, kalian dapat memulai mengolah Emie Rebus Medan dalam 5 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan dari Emie Rebus Medan
- Berikan secukupnya - Mie kuning basah.
- Berikan 4 bh dari kentang, kupas, goreng kecil - kecil.
- Persiapkan 2 buah dari tomat, potong kecil - kecil.
- Persiapkan 3 buah dari telur, rebus.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis.
- Persiapkan untuk Bahan kuah :.
- Persiapkan 2,5 Liter untuk air.
- Persiapkan 750 gr dari kepala + kulit udang.
- Berikan 13 lembar daun salam.
- Anda perlu 10 batang serai, geprek.
- Berikan 50 gr untuk gula aren.
- Persiapkan 125 gr untuk udang, cincang.
- Persiapkan sesuai selera untuk Garam,.
- Berikan Bumbu Halus :.
- Berikan 50 gr dari bawang merah.
- Persiapkan 50 gr dari bawang putih.
- Berikan 50 gr udang rebon.
- Berikan 25 gr untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Bahan pengental kuah :.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung Maizena, encerkan dengan sedikit air.
- Persiapkan Bahan sambel rawit :.
- Berikan 10 bh untuk cabe rawit.
- Persiapkan 1 siung - bawang putih.
- Persiapkan - Garam.
Memiliki bentuk mie yang besar-besar, boleh dibilang mirip mie aceh. Mie medan masih jarang kita jumpai. Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan.
Emie Rebus Medan langkah-langkah
- Pertama, buat dulu kaldu udang, dg cara rebus kepala+kulit udang sampai mendidih dan wangi, kemudian saring, ambil airnya, kemudian didihkan lagi lalu masukkan daun salam dan serai masak hingga mendidih.
- Di tempat terpisah, tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan udang cincang, masak hingga berubah warna, lalu masukkan ke dalam kuah tadi, beri gula aren dan garam sampai rasanya sesuai selera.
- Masukkan bahan pengental kuah, (saya) memakai tepung maizena dicairkan dengan air, hasilny tidak begitu kental, karena memang saya kurang suka kalau terlalu kental.
- Untuk cabeny, rebus cabe rawit, dan bawang putih kemudian haluskan, lalu beri garam sedikit.
- Sajikan emie rebus dengan tomat, kentang, daun bawang, telur rebus ♥️.
Mee rebus is one of the many noodles dishes popular in Malaysia. It is yellow noodles served with a thick spicy potato-based gravy and garnished with a hard-boiled egg, spring onions, bean sprouts. Mie rebus sudah merupakan makanan yang kerap dicari orang. Namun, rasanya mungkin akan sangat berbeda dengan Mie Rebus satu ini. Konon katanya, Mie Rebus Medan juga dikenal dengan nama Mie India, dikarenakan penjualnya yang kebanyakan orang India Medan.