Soto udang medan. Soto Udang khas Medan ini sangat lezat dan gurih, karena perpaduan kuah dari santan dan kaldu ayam yang nikmat banget ditambah dengan potongan udang yang. Kembali ke soto udang, pada kesempatan kali ini satujam.com akan menyajikan sebuah segmen kuliner tentang resep istimewa soto udang khas Medan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna.

Di Kota Medan ada satu soto unik dan jarang ditemui di tempat lain, yakni soto udang. Jika pada umumnya soto menggunakan daging sapi atau ayam, soto Medan yang satu ini menggunakan. Di Medan contohnya, ada Soto Kesawan. Membuat Soto udang medan yaitu poin yang bisa disebut gampang. apa bila anda baru dalam membuat Soto udang medan, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui blog ini, anda akan saya berikan sedikit banyak proses menu ini. Dengan menggunakan 32 bahan baku ini, kamu dapat mulai memasak Soto udang medan dalam 4 langkah. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Soto udang medan

Persiapkan 12 ekor - udang windu (bisa udang apa aja ya).
Berikan 1 siung bawang putih haluskan.
Anda perlu Sejumput garam.
Persiapkan dari Lada bubuk.
Persiapkan Jeruk nipis.
Persiapkan - Bumbu halus:.
Anda perlu 5 siung - bawang merah.
Berikan 3 siung bawang putih.
Persiapkan 3 butir kemiri sangrai.
Persiapkan Secuil dari pala sangrai (resep asli ga ada).
Berikan Seruas - kunyit.
Berikan Seruas untuk jahe.
Persiapkan untuk Lada bubuk.
Persiapkan Ketumbar bubuk.
Berikan 1 sendok teh garam (jangan lupa icip ya sesuai kuahnya).
Berikan 1 sendok teh - gula.
Berikan 1 sendok teh - kaldu jamur / royco.
Persiapkan dari Bumbu tambahan:.
Persiapkan Seruas laos geprek.
Persiapkan 1 dari barang serai geprek.
Berikan 4-5 - daun jeruk.
Persiapkan 1 sachet dari santan instan.
Persiapkan Bahan pelengkap:.
Anda perlu - Bihun.
Persiapkan Kol (lunakkan dengan air panas).
Anda perlu 1 batang dari daun bawang iris tipis.
Persiapkan 1 batang untuk seledri iris tipis.
Berikan 2 buah untuk tomat iris memanjang.
Persiapkan - Bawang putih goreng.
Berikan dari Jeruk nipis.
Berikan dari Kerupuk udang / emping.
Anda perlu untuk Lombok rebus uleg.

Berbeda dengan hidangan jenis pada umumnya, soto ini Udang tergolong bahan makanan seafood dan umumnya disajikan dengan cara ditumis. *Soto Udang khas Medan*. Com - Soto udang muncul tanpa sengaja di Medan, Sumatera Utara. Pada dasarnya soto udang ini hampir sama dengan soto ayam. Bumbunya sama dan memakai kuah santan..soto betawi di medan, soto kalianda medan, soto kesawan jaya, soto medan di jakarta, soto medan setia budi, soto medan terdekat, soto sinar pagi, soto udang, sumatera utara.

Soto udang medan proses pembuatan

Bersihkan udang, sisihkan kepala nya (jangan buang), lumuri dengan garam, lada, bawang putih, jeruk nipis, diamkan 15 menit selanjutnya goreng cukup sampai berubah warna saja, jangan terlalu lama..
Sambil menunggu udang didiamkan, rebus kepala udang dalam panci dengan 4 gelas air (sesuai selera) sampai kaldu harum, lalu saring kuah kaldu dan buang kepala udang nya..
Tumis bumbu halus, daun jeruk, laos, serai sampai harum lalu masukkan kuah kaldu dan udang goreng, setelah mendidih masukkan santan, aduk rata agar santan tidak pecah. Koreksi rata, jika sudah pas, matikan kompor dan siap disajikan..
Penyajian: mangkok isi dengan nasi, sedikit bihun, irisan kol, daun bawang, seledri, tomat, udang ditata diatas nya, tuang kuah, taburi bawang putih goreng, dan bisa dimakan dengan kerupuk udang / emping, jangan lupa jeruk nipis dan lombok ulegnya. Enakkkkk, selamat mencoba.

They also have chicken, beef soto. Ask Sinmasu about Soto Udang Kesawan. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun, dan daun bawang. Tidak lupa perkedel dan kerupuk emping menjadi hidangan. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan.