Bahan Persiapan Yummy Soto Medan

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Mengolah Soto Medan yaitu suatu hal yang dapat dinamakan menyenangkan. bila kalian pemula dalam mengolah Soto Medan, anda akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. sebab itu dengan artikel ini, kamu akan kami berikan sedikit banyak proses pembuatan makanan ini. Dengan mengumpulkan 33 komponen ini, anda dapat memulai mengolah Soto Medan dalam 6 tahapan. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan dari Soto Medan

1. Persiapkan 1 ekor - ayam kampung.
2. Berikan 400 ml - santan kental.
3. Anda perlu 2 L santan encer.
4. Persiapkan 5 bh - kapulaga.
5. Berikan 5 bh dari cengkeh.
6. Persiapkan 3 bh - bunga lawang.
7. Berikan 5 cm dari kayu manis.
8. Berikan 1/2 butir dari biji pala.
9. Berikan 4 lembar dari daun salam.
10. Anda perlu 3 batang untuk serai, geprek.
11. Anda perlu 10 lembar dari daun jeruk.
12. Persiapkan dari garam.
13. Persiapkan - gula.
14. Anda perlu dari merica.
15. Persiapkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
16. Anda perlu 15 bh - bawang merah.
17. Berikan 6 bh - bawang putih.
18. Berikan 3 cm - lengkuas.
19. Persiapkan 7 cm kunyit.
20. Berikan 1 sdm ketumbar.
21. Anda perlu 2 cm dari jahe.
22. Anda perlu 3 bh - kemiri.
23. Persiapkan secukupnya untuk merica.
24. Persiapkan dari Bahan pelengkap :.
25. Anda perlu - bihun, rebus sebentar.
26. Berikan - tomat, potong kecil - kecil.
27. Berikan - daun bawang.
28. Persiapkan - perkedel.
29. Persiapkan untuk sate telur puyuh.
30. Berikan emping.
31. Persiapkan untuk jeruk nipis.
32. Anda perlu - telur rebus.
33. Berikan untuk sambel hijau.

Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Resep Soto Medan, memang salah satu hidangan favorit Soto medan memiliki ciri khas dalam penampilan yang disajikan dan tekstur, warna kuning dan saus yang kental dengan santan dalam. Soto identik dengan isian daging yang melimpah.

Soto Medan langkah-langkah

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan sisa bumbu lainnya, aduk hingga wangi.
2. Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna.
3. Masukkan santan encer, beri gula, garam dan merica, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat ayam, lalu suwir - suwir (boleh ayam digoreng terlebih dahulu baru disuwir, saya lgs suwir saja).
4. Lalu, masukkan santan kental k dalam kuah, beri gula, garam dan merica, cicip rasanya, klo dirasa kuah terlalu kental boleh tambahkan air sedikit.
5. Tata bihun di mangkok, tambahkan perkedel, tomat, telur rebus, ayam suwir, tomat, daun bawang, emping beserta bahan pelengkap lainnya, lalu tuangkah kuah soto selagi masih panas, sajikan bersama sambal hijau dan jeruk nipis.
6. Untuk sambel hijau, resepny : rebus cabe rawit (lebih kurang 10bh), 1bh bawang putih, kemudian setelah matang, haluskan lalu beli gula garam secukupnya.

Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.