Bumbu Resep Yummy Mie Lidi Goreng Khas Medan

Mie Lidi Goreng Khas Medan. Mie gomak mie gomak goreng khas medan. #mielidi #mielidigoreng #resepmiegoreng. Resep mie LIDI goreng khas medan enak, enggak bakalan nyesal cobain resep ini !!! Assalamualaikum. hari ini dapur yulia membagikan resep mie gomak (mie lidi) khas dari medan. #mielidi #miegomak #miesedap.

Yuk, cobain resep mi gomak goreng yang mudah berikut ini! Indonesia punya cukup banyak sajian mi yang khas, mulai dari yang digoreng hingga berkuah. Bahan untuk Pembuatan Mie Gomak Khas Medan. Membuat Mie Lidi Goreng Khas Medan merupakan hal yang dapat disebut gampang. apa bila kamu newbie dalam mengolah Mie Lidi Goreng Khas Medan, anda akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. maka dari itu dengan website disini, kalian akan saya berikan sedikit langkah-langkah menu ini. Dengan menggunakan 13 komponen ini, kamu bisa memproses membuat Mie Lidi Goreng Khas Medan dalam 5 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Bahan-bahan dari Mie Lidi Goreng Khas Medan

1. Persiapkan - Mie lidi 1 bungkus (1/2 kg).
2. Berikan 5 lembar untuk Sawi.
3. Persiapkan 100 gr Kol.
4. Persiapkan 3 batang dari Wortel.
5. Berikan 5 siung Bawang merah.
6. Berikan 3 siung Bawang putih.
7. Persiapkan 2 butir Kemiri.
8. Berikan 2 ruas jari untuk Jahe.
9. Berikan 15 butir untuk Lada.
10. Persiapkan 1/2 ons Ebi.
11. Persiapkan 1 saset - Masako rasa ayam.
12. Persiapkan 5 sendok dari Kecap bango.
13. Anda perlu 5 sendok Minyak makan.

Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket. Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng.

Mie Lidi Goreng Khas Medan proses pembuatan

1. Rebus mie lidi dengan air mendidih, masak sekitar 15 menit, tiriskan, rendam 5 menit dengan air dingin dan tiriskan kembali. Setelah tiris, tuang minyak sayur, aduk aduk pada mie sampai rata, agar tdk lengket..
2. Haluskan semua bumbu, lada, bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri sampai halus. Terakhir tumbuk kasar ebi yang sdh direndam dg air hangat..
3. Iris serong tipis wortel, iris sawi dan kol sesuai selera.
4. Tumis dengan minyak sayur bumbu yang sudah dihaluskan, masukan sayuran, beri air sedikit. Setelah agak layu masukan mie lidi yang sudah tiris, aduk terus, beri garam, masako rasa ayam dan kecap bango.
5. Selesai mie siap disantap.

Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Maka lebih familiar disebut mie lidi. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara.