Cara mudah Persiapan Lezat Soto Medan





Resep masakan Masakan Jawa Masakan Sunda Masakan Padang Masakan Aceh Masakan Medan Masakan Palembang dan Masakan Bali

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Soto Medan Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Membuat Soto Medan adalah suatu hal yang dapat dibilang mudah. apa bila kalian pemula dalam membuat Soto Medan, kalian akan sedikit banyak kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati situs disini, kamu akan kita persembahkan sedikit instruksi masakan ini. Dengan mengumpulkan 37 bahan baku ini, kalian dapat memulai mengolah Soto Medan dalam 8 langkah. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Soto Medan

  1. Persiapkan 1 untuk Dada Ayam.
  2. Berikan 1 Buah - Jeruk Nipis.
  3. Persiapkan 250 ml Santan Kental.
  4. Persiapkan 500 ml untuk Santan Encer.
  5. Berikan 1/2 ruas dari Lengkuas.
  6. Persiapkan 1 Batang - Serai (Digeprek).
  7. Persiapkan 2 Butir Kapulaga.
  8. Berikan 1 Buah untuk Bungan Lawang.
  9. Anda perlu 2 Lembar dari daun salam.
  10. Anda perlu 2 Lembar - Daun Jeruk.
  11. Persiapkan 1 sdt dari Gula Pasir.
  12. Berikan 2 Sdt dari Garam.
  13. Persiapkan secukupnya dari Minyak untuk menggoreng.
  14. Berikan - Bumbu Halus.
  15. Persiapkan 6 Siung Bawang Merah.
  16. Persiapkan 3 Siung dari Bawang Putih.
  17. Berikan 1/2 batang dari Serai.
  18. Berikan 1/2 Ruas dari Jahe.
  19. Berikan 1/2 Ruas untuk Kunyit (Dibakar terlebih dahulu).
  20. Anda perlu 1 sdt - Ketumbar Sangrai.
  21. Persiapkan 3 Buah - Kemiri Sangrai.
  22. Anda perlu 1/2 sdt Merica.
  23. Anda perlu 1/4 sdt - Jintan.
  24. Anda perlu dari Pelengkap.
  25. Berikan 2 Bungkue Soun yang sudah di seduh dan ditiriskan.
  26. Persiapkan 3 Telur Rebus (masing2 belah menjadi 2 bagian).
  27. Anda perlu untuk Perkedel Kentang (optional)/ Kentang Dibelah 4 digoreng.
  28. Anda perlu 200 gr Tauge (sudah disedu).
  29. Berikan 1 buah dari Tomat potong dadu.
  30. Anda perlu Secukupnya dari Daun Seledri.
  31. Berikan Secukupnya Daun Bawang.
  32. Berikan secukupnya - Bawang Goreng.
  33. Persiapkan 1 Buah Jeruk Nipis.
  34. Anda perlu - Sambal Rawit Ijo.
  35. Anda perlu 20 Buah Cabe Rawit Ijo.
  36. Anda perlu 5 Buah dari Cabe Gendot.
  37. Berikan 3 Buah untuk Bawang Putih.

Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Resep Soto Medan, memang salah satu hidangan favorit Soto medan memiliki ciri khas dalam penampilan yang disajikan dan tekstur, warna kuning dan saus yang kental dengan santan dalam. Soto identik dengan isian daging yang melimpah.





Soto Medan proses pembuatan

  1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, setelah itu cuci kembali sampai bersih..
  2. Blender smua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dan tambahkan serai, lengkuas, kapulaga, bunga lawang, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang..
  3. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan kedalam tumisan tadi, masak hingga berubah warna terus tambahkan santan encer, garam dan gula. Masak hingga ayam menjadi empuk, jika sudah empuk angkat dan tiriskan..
  4. Setelah itu masukkan santan kental aduk terus jangan sampai santan pecah dan masak hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa..
  5. Siapkan penggorengan, kemudian goreng ayam yg sudah ditiriskan tadi, goreng hingga kecoklatan jangan terlalu garing..
  6. Setelah itu suwir suwir ayam agar memudahkan untuk digunakan..
  7. Membuat sambal rawit ijo. Rebus semua bahan sambel hingga empuk, kemudian ulek dan tambahkan garam secukupnya, koreksi rasa..
  8. Cara Penyajian : Siapkan Mangkok, tata bahan didalamnya, ambil sejumput soun, ayam suwir, tauge, kentang goreng dipoting dadu, tomat, seledri dan daun bawang kemudian siram dengan kuah soto, tata telur rebus dan perkedel diatasnya. Soto siap disajikan.

Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana.