Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan.
Memasak Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan merupakan suatu hal yang bisa dinamakan gampang. bila kalian baru dalam memasak Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan, kamu akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu dengan blog disini, kalian akan saya tampilkan sedikit banyak proses menu ini. Dengan menggunakan 16 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memulai mengolah Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan dalam 6 tahapan. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi dari Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan
- Anda perlu 1/2 kg gori/nangka muda.
- Berikan 1/4 kg untuk tetelan sapi.
- Berikan 2 btg sereh.
- Berikan 2 helai dari daun salam.
- Anda perlu 1 cm - lengkuas.
- Persiapkan 1 sendok makan Ketumbar halus.
- Anda perlu - Garam.
- Persiapkan dari Tomat.
- Anda perlu 200 ml santan instan.
- Anda perlu - Bahan digiling halus.
- Anda perlu 10 buah dari bawang merah.
- Berikan 6 buah dari bawang putih.
- Anda perlu 1 buah tomat sedang.
- Anda perlu 2 cm - kunyit.
- Berikan 2 cm dari jahe.
- Persiapkan 3 buah - kemiri.
Sayur Gori (nangka muda) untuk Kuah Lontong Medan proses pembuatan
- Gori dicacah dan direbus dengan air secukupnya hingga lembut. Lalu tiriskan..
- Tetelan sapi direbus dengan air secukupnya. Air kaldu akan digunakan nanti untuk menumis..
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng. Campurkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga wangi..
- Masukkan tetelan dan air kaldu ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih, lalu masukkan gori yg telah direbus sebelumnya..
- Aduk aduk dan tunggu hingga bumbu meresap dan kaldu semakin mengering. Sampai disini, tumisan ini bisa langsung ditambah santan atau disimpan dalam lemari es..
- Ambil seperempat bagian dari tumisan masukkan dalam kuali. Panaskan dan campurkan dengan santan (santan terlebih dahulu dicairkan dgn air). Aduk merata, tambahkan tomat. Sesuaikan rasa dengan menambah garam, gula sesuai selera..
