Bumbu Persiapan Sempurna Soto medan (pakai santan)

Soto medan (pakai santan). Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.

Lalu, tampilan warna kuning pada soto Medan ini menggunakan kunyit sebagai pewarna alami. Tak luput, aroma soto Medan mampu menggugah. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Memasak Soto medan (pakai santan) yaitu poin yang dapat disebut mudah. jika anda newbie dalam mengolah Soto medan (pakai santan), kalian akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. karena itu melalui blog disini, kamu akan saya tampilkan sedikit proses pembuatan menu ini. Dengan mengumpulkan 29 komponen ini, kalian bisa memulai memasak Soto medan (pakai santan) dalam 5 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Soto medan (pakai santan)

1. Anda perlu 1/2 kg - ayam.
2. Anda perlu 1 batang - serei memarkan.
3. Berikan 5 cm untuk lengkuas memarkan.
4. Berikan 3 helai dari daun salam.
5. Persiapkan 3 butir - kapulaga.
6. Berikan 3 butir - cengkeh.
7. Anda perlu 2 buah bunga lawang.
8. Anda perlu 5 cm kayu manis.
9. Berikan 1 liter untuk santan.
10. Berikan secukupnya Daun sup dan daun bawang.
11. Berikan untuk Bumbu halus.
12. Berikan 2 butir untuk bawang putih.
13. Berikan 6 butir dari bawang merah.
14. Anda perlu 3 buah kemiri.
15. Berikan 1 sdm ketumbar.
16. Berikan 1 sdt dari merica.
17. Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
18. Persiapkan 3 cm kunyit.
19. Anda perlu 1/2 cm - jahe.
20. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
21. Berikan secukupnya untuk Penyedap.
22. Persiapkan untuk Topingnya aku pakai.
23. Persiapkan untuk Bawang goreng.
24. Anda perlu untuk Telur rebus.
25. Persiapkan dari Kentang rebus.
26. Berikan untuk Tahu goreng.
27. Persiapkan Tauge.
28. Berikan Kol.
29. Persiapkan untuk Kerupuk.

Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Baik itu soto kuah santan, kuah susu, ataupun soto kuah bening tanpa santan dengan daging Begitu juga dengan bahan pelengkap ada yang memakai mie seperti resep soto mie bogor dan ada Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan. Siapa yg ngga kenal soto ?

Soto medan (pakai santan) langkah-langkah

1. Ayam dicuci bersih kemudian di potong2 sedang, diberi garam dan jeruk nipis lalu di rebus, setelah matang ditiriskan dan digoreng.
2. Ayam tadi disuir2 untuk jadi toping dan sisa rebusan ayam jangan langsung di buang ya....
3. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serei, lengkuas, daun salam, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis..
4. Kemudian masukkan santan dan tunggu hingga mendidih, masukkan garam dan penyedap, masak santan hingga matang,,.
5. Setelah matang soto medan siap disajikan.

Soto medan ini kuahnya pakai santan, bumbunya lengkap, aromanya. Soto medan tanpa santan ini sangat mantap disajkan waktu masih hangat yang dipadukan degan potongan ketupat sebagai pengganti nasi, namun pakai nasi juga oke saja kalau memang tidak ada ketupat. Atau kalau kaian suka juga bisa ditambahkan dengan kentang rebus sebagai pengganti. Soto Medan asli juga terkenal dengan kuah soto yang enak dan benar-benar gurih. Resep soto medan ayam kampung atau bisa pakai daging sapi ini Pemakaian santan merupakan salah satu cara yang sejak dulu digunakan untuk membuat kuah masakan menjadi kian gurih dan sedap.